Malvasia Raggio Di Sole - Ronco Scagnèt

Le Malvasia Raggio Di Sole de Ronco Scagnèt du Frioul-Vénétie Julienne révèle dans le verre une couleur jaune doré lumineuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de citron et d'orange, complétés par du citron vert.

Ce vin italien enchante par son goût sec et rectiligne. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples et c'est pourquoi ce vin italien séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas nécessairement besoin de sucre résiduel. Ce vin blanc soyeux, croquant et léger se présente au palais de manière équilibrée et riche en facettes. En fin de bouche, ce vin de la région viticole Frioul-Vénétie Julienne enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des notes de citron et d'orange.

Vinification du Ronco Scagnèt Malvasia Raggio Di Sole

Le Malvasia Raggio Di Sole équilibré d'Italie est un vin monocépage issu du cépage Malvasia Bianca. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Ronco Scagnèt Malvasia Raggio Di Sole

Buvez ce vin blanc d'Italie de préférence bien frais à 8 - 10°C pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, une omelette au saumon et au fenouil ou une truite rôtie aux poires et au gingembre.

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