Prestige Lugana DOP - Cà Maiol

Le Prestige Lugana de la région viticole de Lombardie se présente dans le verre dans un jaune clair brillant et scintillant. Le bouquet de ce vin blanc de Lombardie attire l'attention avec des nuances de pamplemousse, de pomme, d'acacia et de poire nashi. Si l'on poursuit la recherche aromatique, on trouve de la garrigue, des herbes méditerranéennes et de la livèche.

Le Cà Maiol Prestige Lugana se présente aux amateurs de vin de manière agréablement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Au palais, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère, soyeuse et fondante. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Lombardie enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de coing et de fleur d'oranger. En fin de bouche, des notes minérales des sols à dominante argileuse s'y ajoutent.

Vinification du Prestige Lugana de Cà Maiol

Cet élégant vin blanc italien est élaboré à partir du cépage trebbiano. En Lombardie, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés d'argile. Les raisins de ce vin blanc italien sont vendangés exclusivement à la main, après avoir atteint une maturité optimale. Après la récolte, les raisins sont rapidement acheminés vers la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accompagnement du Cà Maiol Prestige Lugana

Découvrez ce vin blanc d'Italie idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert, d'une salade d'endives fruitée ou d'une salade de légumes avec de la betterave rouge.

Des récompenses pour le Prestige Lugana de Cà Maiol

En plus d'un rapport qualité-prix, ce vin blanc de Cà Maiol peut également se targuer de distinctions et d'excellentes notes au-delà des 90 points. Voici le détail de ces notes pour le millésime 2020

• Falstaff - 92 points

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