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Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Tramin
Acacia, Pêche, Herbe verte et Buis
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Weißwein besonders lebendig und geradlinig
  • Ein balancierter Weißwein, ausgezeichnet als eleganter Frühlingswein

Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Vin blanc Italie Italie Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Millésime

9999
2022
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Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Tramin
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Plus d'informations sur Sauvignon Blanc Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Le Sauvignon Alto Adige de la Cantina Tramin apporte dans le verre un classique international au charme typique du Tyrol du Sud. Il brille ici d'un élégant jaune vert aux reflets délicats. Son bouquet, qui se situe plutôt du côté herbacé, se déploie et enthousiasme avec des zestes de citron vert, des groseilles à maquereau, des orties, des fleurs de sureau et de fines notes d'agrumes.

En bouche, le sauvignon de Cantina Tramin séduit par son acidité fruitée vitale, sa structure parfaitement équilibrée et sa finale minérale.

Vinification du Cantina Tramin Sauvignon

Les raisins sont vendangés à la main, égrappés et délicatement pressés. Ensuite, la fermentation a lieu à 19°C en cuve inox, dans laquelle se déroule également l'élevage sans transformation biologique de l'acidité.

Recommandations de dégustation pour le Cantina Tramin Sauvignon

Dégustez ce vin blanc sec du Tyrol du Sud avec de l'omble chevalier sur des asperges blanches, du cabillaud cuit à la vapeur avec des légumes thaï ou encore avec du cocq au vin.

Distinctions pour le Tramin Sauvignon Blanc 

  • James Suckling : 89 points pour 2015
  • Antonio Galloni : 88 points pour 2015
  • Wine Spectator : 88 points pour 2015
  • Gambero Rosso : 2 verres pour 2014
  • Luca Maroni : 89 points pour 2014

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goût:
Occasion et thème:
fête de famille , vin de ressort , Dîner romantique
Acidité totale env. en g/l:
5,7
Sucre résiduel env. en g/l:
2,5
Pays:
Italie
Zone de production:
Trentino-Alto Adige (IT)
Sous-région:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata
Sols & Couches spéciales:
Sable
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Acacia , Pêche , Herbe verte , Buis
Texture / sensation en bouche:
Croquant
Réverbération / Finale:
long
Style:
Classique
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin blanc
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
5
Alcool en volume:
13.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italia
Article.-nr :
70697-IT-WW-SB-001-16.2
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