Sauvignon Blanc Veneto - Cielo e Terra

Le Sauvignon Blanc Veneto de la région viticole de Vénétie se présente dans le verre dans une robe jaune clair brillante. Le premier nez du Sauvignon Blanc Veneto révèle des nuances de prune, de poire nashi et de coing. Aux aspects fruités du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Ce vin blanc sec de Cielo e Terra convient parfaitement aux amateurs de vin qui souhaiteraient avoir 0,0 gramme de sucre dans leur vin. Le Sauvignon Blanc Veneto s'en approche déjà beaucoup, puisqu'il a été vinifié avec seulement 8 grammes de sucre résiduel. Ce vin blanc croquant se présente au palais avec légèreté et de multiples facettes. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Sauvignon Blanc Veneto flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin blanc de la région viticole de Vénétie séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Cielo e Terra Sauvignon Blanc Veneto

Cet élégant vin blanc italien est vinifié à partir du cépage sauvignon blanc. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Sauvignon Blanc Veneto peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Suggestion de dégustation pour le Sauvignon Blanc Veneto de Cielo e Terra

Découvrez ce vin blanc d'Italie idéalement bien frais à 8 - 10°C pour accompagner une salade de fenouil aux lentilles rouges, une omelette au saumon et fenouil ou des patates douces cuites au four avec du fromage de brebis.

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