Batasarro Calabria - Statti

Sur les bords, ce rouge italien présente en outre une transition vers le rouge grenat. En faisant tourner le verre, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin rouge, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. L'arôme de ce vin rouge de Calabre est déterminé par des nuances de baies rouges et noires les plus diverses et de fruits noirs comme les griottes et les prunes. En bouche, le Batasarro Calabria de Statti démarre merveilleusement aromatique, fruité et équilibré. Certains vins sont secs sur l'étiquette, d'autres le sont vraiment. Ce vin rouge appartient au deuxième groupe, car il a été mis en bouteille avec seulement 1,5 g de sucre résiduel. Équilibré et complexe, ce vin rouge dense se présente au palais. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le Batasarro Calabria se révèle frais et vif en bouche. La finale de ce vin rouge mûr de la région viticole de Calabre convainc enfin par sa belle longueur en bouche. Le Batasarro Calabria est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le Batasarro Calabria est encore élevé pendant 18 mois en fûts de chêne.

Accompagnement du Statti Batasarro Calabria

Buvez ce vin rouge d'Italie idéalement à une température de 15 - 18°C en accompagnement de

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