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Silber
Médaille
AWC Vienna
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Mûre, Cerise acide, Pruneau, Vanille et Clous de girofle
  • Dieser Rotwein aus Primitivo Trauben harmoniert perfekt mit Kokos-Kefir-Creme oder Bananentrifle im Glas
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Apulien besonders kraftvoll
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale DOCG - Varvaglione

Vin Rouge Italie Italie Apulien (IT) Primitivo di Manduria DOC (IT)

Millésime

9999
2021
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CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale DOCG - Varvaglione
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Plus d'informations sur CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale DOCG - Varvaglione

Si l'on agite le verre, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des vitraux sur le bord du verre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d'Italie révèle des arômes délicieusement expressifs de mûre, de pain aux fruits, de raisins secs et de griotte, complétés par des épices orientales, de la vanille et du thé noir, apportés par l'élevage en fûts de bois.

Le CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale peut être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement suave. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement beurrée et dense. La finale de ce vin rouge bien mûr de la région viticole des Pouilles, plus précisément du Primitivo di Manduria DOC, séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale de Varvaglione

Ce vin met clairement l'accent sur un cépage, le primitivo. Pour ce vin monocépage exceptionnellement puissant de Varvaglione, seuls les meilleurs raisins ont été récoltés. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement envoyés au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale est élevé pendant huit mois en fûts de chêne français.

Accompagnement du Varvaglione CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale

Ce vin rouge d'Italie doit être dégusté de préférence modérément frais, à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner des pommes au four avec une sauce au yaourt, une mousse au yaourt avec des graines de pavot ou une glace au yaourt et aux fleurs de sureau avec de la mélisse citronnée.

Distinctions pour le CHICCA Primitivo Di Manduria Dolce Naturale de Varvaglione

Outre un rapport qualité-prix, ce vin rouge de Varvaglione peut également se targuer d'avoir reçu des distinctions, dont des médailles. En détail, il s'agit de

  • AWC Vienna International Wine Challenge - argent

Des faits concrets

Silber
Médaille
AWC Vienna
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Digestif , Cadeau pour de bons amis , Cadeau pour les clients
Pays:
Italie
Zone de production:
Apulien (IT)
Sous-région:
Primitivo di Manduria DOC (IT)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
grand bois
Détails de l'aménagement:
chêne français
Durée de l'extension en mois:
8
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata
Récompenses:
AWC Vienna International Wine Challenge - Silber
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Pruneau , Vanille , Clous de girofle
Texture / sensation en bouche:
Butyreux , Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Moderne
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Desserts
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
10
Alcool en volume:
15
Allergènes et ingrédients:
contient du blanc d'oeuf ou d'oeuf , contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Varvaglione Vigne & Vini SRL - IT-BIO-006 - Contrada Santa Lucia S/N - 74020 Leporano - Italia
PID:
70728-IT-RW-PR-15-018
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