Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. - Vallis Mareni

Le Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. de la région viticole de la Vénétie se présente dans le verre dans un jaune platine lumineux. Le perlage de ce vin effervescent se montre dans le verre. Le premier nez du Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. révèle des notes de pomme verte et de brioche. Aux aspects fruités du bouquet s’ajoutent encore davantage de nuances fruitées-balsamiques.

En bouche, ce vin effervescent équilibré se caractérise par une texture incroyablement croquante, crémeuse et légère. En finale, ce vin de la région viticole de la Vénétie séduit finalement par une belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences de brioche et de pomme verte. Dans la persistance aromatique s’ajoutent encore des notes minérales provenant des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Vallis Mareni Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F.

Ce vin effervescent équilibré d’Italie est vinifié à partir des cépages Verdiso, Perera et Glera. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Vénétie. Les ceps y enfoncent profondément leurs racines dans des sols calcaires. Après les vendanges, les raisins sont amenés le plus rapidement possible à la cave. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. Ensuite a lieu la fermentation des vins de base.

Accord mets et vins pour le Prosecco Vallis Mareni Belle Frizzante Sui Lieviti M.F. de Vallis Mareni

Dégustez ce vin effervescent d’Italie de préférence très bien rafraîchi à 5 - 7°C, en accompagnement d’une salade de légumes à la betterave rouge, d’une truite poêlée avec poire au gingembre ou d’un curry de poisson coco-citron vert.

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