Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Le Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli d'Antonio Bragato est un vin blanc de première classe. Il y présente une magnifique robe jaune doré et brillante. Si on lui donne un peu d'air dans le verre à vin en le faisant tourner, on peut percevoir un équilibre parfait dans ce vin blanc, car il ne se dessine pas sur les parois du verre de manière aqueuse, sirupeuse ou liquoreuse. Au nez, ce vin blanc Antonio Bragato présente toutes sortes d'abricots, de pommes mûres, de pêches, de bananes et d'ananas. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes comme le zeste de citron s'y ajoutent grâce à l'élevage en petits fûts de bois.

L'Antonio Bragato Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli se présente aux amateurs de vin comme un vin délicieusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Ce vin blanc charnu se présente de manière équilibrée et complexe au palais. Grâce à l'acidité équilibrée du fruit, le Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli flatte la bouche avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne, plus précisément du Frioul Colli Orientali DOC, enthousiasme enfin par sa remarquable persistance.

Vinification du Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli d'Antonio Bragato

La base du Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli équilibré d'Italie est constituée de raisins issus du cépage chardonnay. Le Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans du petit bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de 21 mois en barriques de chêne.

Conseils de dégustation pour le Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli d'Antonio Bragato

Consommez ce vin blanc d'Italie idéalement bien frais entre 8 et 10°C en accompagnement d'un curry de poisson coco-lime, d'une salade d'asperges au quinoa ou d'un curry de pois chiches.

Promotions pour le Rio delle Rose Chardonnay Collo Orientali del Friuli d'Antonio Bragato

En plus d'un rapport qualité-prix, ce vin d'Antonio Bragato peut également se targuer de récompenses. Voici en détail ce qu'il en est pour le millésime 2019

• James Suckling - 90 points

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