Rote Rose Rosenmuskateller - Nals Margreid

En inclinant légèrement le verre, on peut percevoir une transition de la teinte vers les bords. Idéalement versé dans un verre à vin blanc, ce vin rouge de la Vieille Monde présente magnifiquement des arômes nobles de lys, de rose parfumée, de prune sèche et de lilas, arrondis par la vanille, la fève de cacao et le chocolat noir.

Le Rote Rose Rosenmuskateller peut être décrit comme exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement doux. En bouche, ce vin rouge léger se caractérise par une texture incroyablement fondante et dense. Sa acidité vive révèle un Rote Rose Rosenmuskateller étonnamment frais et vivant. En finale, ce vin rouge de la région viticole du Trentin-Haut-Adige impressionne par une longueur remarquable. Des notes de violette et de pain aux fruits se manifestent à nouveau.

Vinification du Nals Margreid Rote Rose Rosenmuskateller

La base du Rote Rose Rosenmuskateller élégant du Trentin-Haut-Adige sont des raisins de la cépage Rosenmuskateller. Dans le Trentin-Haut-Adige, les vignes produisant ces raisins poussent sur des sols de sédiments et de roches altérées. Après la récolte à la main, les raisins sont rapidement transportés au cellier. Là, ils sont triés et délicatement égrappés. Suit une fermentation en cuve d'acier inoxydable à température contrôlée. La vinification est suivie d'une période de maturation sur lies pendant plusieurs mois, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandation gastronomique pour le Rote Rose Rosenmuskateller de Nals Margreid

Consommez ce vin rouge italien de manière modérée, idéalement entre 11 et 13°C, en accompagnement de crème au kéfir de coco, de glace au yaourt aux fleurs de sureau avec de la mélisse ou d'un Trifle à la banane dans un verre.

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