Trastella Vermentino Toscana IGT - Villa Trasqua

Avec le Villa Trasqua Trastella Vermentino Toscana, c'est un vin blanc de première classe qui arrive dans votre verre. Il offre une magnifique couleur jaune clair et brillante. Ce vin présente en outre des reflets jaune-vert au centre. Idéalement versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l'Ancien Monde présente des arômes délicieusement expressifs de pruneau, de lilas, de griotte et de violette, complétés par le sol de la forêt et la roche chaude du soleil.

Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet Italien enchante donc naturellement, malgré toute sa sécheresse, par un équilibre des plus subtils. Un goût excellent n'a pas forcément besoin de sucre. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement fondante et croquante. Grâce à son acidité fruitée, le Trastella Vermentino Toscana se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce vin blanc de la région viticole de la Toscane enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de lavande et de melon d'ombre. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le sable et l'argile viennent s'y ajouter.

Vinification du Villa Trasqua Trastella Vermentino Toscana

Ce vin blanc équilibré d'Italie est vinifié à partir du cépage vermentino. En Toscane, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols composés d'argile, de sable et de calcaire. De toute évidence, le Trastella Vermentino Toscana est également déterminé par le climat et le style de viticulture de la Toscane. Ce vin italien peut littéralement être qualifié de vin du Vieux Monde, qui se présente de manière extraordinairement impressionnante. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement retiré.

Recommandations de dégustation pour le Trastella Vermentino Toscana de Villa Trasqua

Dégustez ce vin blanc d'Italie idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d'une truite rôtie au gingembre et à la poire, de spaghettis au pesto de yaourt à la menthe ou d'une salade de légumes aux betteraves rouges.

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