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Mûre, Cerise acide et Vanille

Aglianico Beneventano IGT 2020 - Vesevo

Vin Rouge Italie Italie Kampanien (IT) Beneventano IGT (IT)
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L'Aglianico Beneventano de Vesevo arrive dans le verre avec une robe pourpre brillante et un noyau presque opaque. Le nez révèle d'intenses arômes de fruits rouges, parmi lesquels les mûres et les mûriers mûrs nous viennent à l'esprit, rehaussés d'un peu de myrtille. Le bouquet du Vesevo Aglianico Beneventano est complété par des épices discrètes de bois de chêne et un soupçon de vanille.

En bouche, l'Aglianico de base de Vesevo démarre avec des tanins souples, beaucoup de fraîcheur fruitée et une agréable sensation sèche en bouche. Ce vin rouge de la région de Campanie, dans le sud de l'Italie, glisse de manière merveilleusement harmonieuse vers une finale particulièrement longue.

Vinification du Vesevo Beneventano Aglianico

Les raisins de cet aglianico monocépage du sud de l'Italie sont égrappés après les vendanges et les baies sont délicatement broyées. La macération se déroule pendant 10 à 15 jours à une température de 26°C. Le Vesevo Aglianico est ensuite élevé en barriques pendant 8 mois.

Accompagnement du Vesevo Aglianico

Dégustez ce vin rouge du producteur phare de Farnese, Vesevo, avec des plats de viande épicés comme les lasagnes al forno ou l'ossobuco.

Récompenses pour le Beneventano Aglianico de Vesevo

  • Berliner Wein Trophy 2015 : argent pour 2015
  • Mundus Vini : argent pour 2013
  • Robert Parker : 89 points pour 2010
PROFIL
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goûts:
Occasion et thème:
vin d'automne , Dîner romantique
Millésime:
2020
Acidité totale env. en g/l:
5,5
Sucre résiduel env. en g/l:
2,0
Pays:
Italie
Régions:
Kampanien (IT)
Sous-région:
Beneventano IGT (IT)
Cépage:
Cuvée:
sortenrein
Vinification:
petit bois
Détails:
Barrique 225 l
Durée de vinification en mois:
8
Classification de la qualité:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Sols et vignes:
Roche volcanique
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Vanille
Finale:
Longue
Style:
Vieux monde , Complexe
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre recommandé:
Rotweinglas
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , artistique , innovant
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
6
Alcool en volume:
13,0
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien
Art.-Nr.:
70697-IT-RW-AG-009-15
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