Aglianico Beneventano IGT 2020 - Vesevo
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L'Aglianico Beneventano de Vesevo arrive dans le verre avec une robe pourpre brillante et un noyau presque opaque. Le nez révèle d'intenses arômes de fruits rouges, parmi lesquels les mûres et les mûriers mûrs nous viennent à l'esprit, rehaussés d'un peu de myrtille. Le bouquet du Vesevo Aglianico Beneventano est complété par des épices discrètes de bois de chêne et un soupçon de vanille.
En bouche, l'Aglianico de base de Vesevo démarre avec des tanins souples, beaucoup de fraîcheur fruitée et une agréable sensation sèche en bouche. Ce vin rouge de la région de Campanie, dans le sud de l'Italie, glisse de manière merveilleusement harmonieuse vers une finale particulièrement longue.
Vinification du Vesevo Beneventano Aglianico
Les raisins de cet aglianico monocépage du sud de l'Italie sont égrappés après les vendanges et les baies sont délicatement broyées. La macération se déroule pendant 10 à 15 jours à une température de 26°C. Le Vesevo Aglianico est ensuite élevé en barriques pendant 8 mois.
Accompagnement du Vesevo Aglianico
Dégustez ce vin rouge du producteur phare de Farnese, Vesevo, avec des plats de viande épicés comme les lasagnes al forno ou l'ossobuco.
Récompenses pour le Beneventano Aglianico de Vesevo
- Berliner Wein Trophy 2015 : argent pour 2015
- Mundus Vini : argent pour 2013
- Robert Parker : 89 points pour 2010
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