La Marea Merlot Rubicone 1,0 l IGT - La Marea

Le élégant La Marea Merlot Rubicone de La Marea se présente dans le verre avec un pourpre éclatant. Le premier nez du La Marea Merlot Rubicone révèle des notes de mûres. Aux notes fruitées du bouquet s’ajoutent de la cannelle, du cassis et de la cerise noire.

Le La Marea Merlot Rubicone se montre agréablement sec au dégustateur de vin. Ce vin rouge n’est jamais rustique ou maigre, mais plutôt rond et souple. Sur la langue, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement dense et soyeuse. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le La Marea Merlot Rubicone se révèle en bouche d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes. En finale, ce vin rouge de la région Émilie-Romagne séduit enfin par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des échos de mûre.

Vinification du La Marea Merlot Rubicone

La base du La Marea Merlot Rubicone équilibré d'Italie est constituée de raisins de la variété Merlot. Après la récolte, les raisins sont immédiatement amenés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement écrasés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. À la fin de ce processus, le La Marea Merlot Rubicone peut se harmoniser encore quelques mois sur les lies fines.

Recommandation de mets pour le La Marea Merlot Rubicone de La Marea

Ce vin rouge d'Italie devrait idéalement être dégusté à une température de 15 - 18°C. Il s’accorde parfaitement avec une variété de plats, mais il est aussi un délice lorsqu'il est consommé seul.

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