Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite

Le Cantine Riunite Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1,5l Magnum est un lambrusco de première qualité. Il y présente une magnifique robe rouge clair brillante. Le premier nez du Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1,5l Magnum révèle des notes de cassis et de griottes. Aux parties fruitées du bouquet s'ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques.

Le Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1,5l Magnum peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil de goût merveilleusement suave. En bouche, la texture de ce vin rouge léger est merveilleusement fondante. Grâce à son acidité fruitée vitale, le Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1,5l Magnum se révèle en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité impressionnantes. La finale de ce vin rouge de la région viticole d'Emilie-Romagne convainc enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1,5l Magnum de Cantine Riunite

L'élégant Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1,5l Magnum d'Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage Lambrusco. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'un élevage de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Conseils de dégustation du Cantine Riunite Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1,5l Magnum

Ce vin italien se déguste de préférence modérément frais, à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots, une gelée au lait d'amande avec des litchis ou des pommes au four avec une sauce au yaourt.

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