SUD Malvasia Nera - Cantine San Marzano

Le SUD Malvasia Nera de la Cantine San Marzano est un vin rouge monocépage, souple et corsé de la région viticole italienne des Pouilles.

Ce vin brille dans le verre d'une couleur rouge rubis aux reflets noirs et violets. Au nez, il dévoile un bouquet fruité et épicé où dominent la cerise noire, le clou de girofle, la cannelle et les baies de sureau. Ce vin rouge italien offre au palais un ensemble d'arômes puissants et fruités. Des notes boisées merveilleusement intégrées s'associent aux épices de l'anis étoilé, de la cannelle, du clou de girofle et au fruit de la confiture de baies rouges. Le SUD Malvasia Nera est rond et doux et se termine par une finale persistante.

Vinification du Cantine San Marzano Sud Malvasia Nera

Après la récolte et le pressurage, le moût des raisins monocépages de Malvasia Nera est laissé sur le moût pendant 10 jours. Il est ensuite placé dans des barriques de chêne français pour y vieillir. Ce vin rouge y est élevé pendant quatre mois et acquiert son caractère épicé.

Recommandations de dégustation pour le Malvasia San Marzano SUD

Dégustez ce vin rouge d'Italie avec des plats épicés, orientaux et indiens, comme le curry d'agneau ou le masala, des viandes braisées, mais aussi avec des fruits confits et des biscuits aux amandes.

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