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Acacia, Pêche, Pomme verte et Vanille

Brolettino Lugana DOC 2021 - Cà dei Frati

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Le Brolettino Lugana de Cà dei Frati est vinifié à partir du cépage Turbiana (Trebbiano). Un merveilleux vin blanc qui convainc par sa complexité, sa force de caractère et son élégance. 

Ce vin italien se présente dans le verre avec une robe jaune doré brillante. Le bouquet révèle des notes délicates de pêches mûres, de pommes jaunes juteuses, des nuances de roses et de fraîches notes balsamiques. En bouche, ce vin est bien structuré avec une merveilleuse interaction entre la bonne acidité et les épices caractéristiques. Les tons floraux et les fruits jaunes se reflètent également. La finale longue et persistante est accompagnée d'une touche minérale. 

Vinification du Cà dei Frati Brolettino

Les raisins de turbiana bien mûrs sont récoltés à la mi-octobre. Dans la cave, le moût est d'abord fermenté en cuve inox avant d'être élevé en fûts de chêne pendant 10 mois au total. Enfin, ce vin est conservé en bouteille pendant trois mois. 

Accompagnement pour le Lugana Brolettino Cà dei Frati

Ce vin blanc sec italien est le compagnon idéal des soupes hivernales aux légumineuses, des plats de pâtes italiennes en sauce claire ou encore des poissons et crustacés cuits. 

PROFIL
Type de produit:
Variante de vin:
Vin blanc
Couleurs:
blanc
Goûts:
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , de soirée typique , Cadeau pour les clients , Dîner romantique
Millésime:
2021
Acidité totale env. en g/l:
6,6
Pays:
Italie
Régions:
Lombardei (IT)
Sous-région:
Lugana DOC (IT)
Cépage:
Cuvée:
sortenrein
Vinification:
petit bois
Détails:
Barrique 225 l
Durée de vinification en mois:
10
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata
Sols et vignes:
citron vert , Loam
Arôme:
Acacia , Pêche , Pomme verte , Vanille
Texture:
Dense
Finale:
Longue
Style:
Vieux monde , Classique
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers , Plats clairs et consistants
Verre recommandé:
Weißweinglas
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
13,5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Azienda Agricola Cà Dei Frati - Via Frati 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS) - Italien
Art.-Nr.:
70718-IT-WW-TR-002-16
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