Canti Prosecco Frizzante DOC - Canti Family

Le Canti Prosecco Frizzante de Canti Family en Vénétie présente une robe brillante jaune platine lorsqu'on le fait tourner dans le verre. Le jeu de bulles de ce vin mousseux se montre constant et fin dans le verre. Le bouquet de ce vin de Vénétie enthousiasme par ses nuances de sureau, de poire et de pomme verte. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Canti Prosecco Frizzante peut à juste titre être qualifié d'exceptionnellement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil de goût agréablement suave. Ce Prosecco Frizzante fondant se présente au palais avec légèreté et complexité. Grâce à son acidité fruitée prononcée, le Canti Prosecco Frizzante est impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Vénétie séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du Canti Prosecco Frizzante de Canti Family

Ce vin mousseux met clairement l'accent sur un cépage, à savoir le Glera. Pour ce vin monocépage d'une élégance exceptionnelle, Canti Family n'a utilisé que des raisins de première qualité. Après avoir atteint une maturité optimale, les raisins de ce vin mousseux italien sont vendangés très rapidement et à un moment de la journée aussi frais que possible afin de préserver leurs arômes. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Il s'ensuit la fermentation des vins de base.

Conseils de dégustation du Canti Family Canti Prosecco Frizzante

Buvez ce vin mousseux d'Italie de préférence bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement de spaghettis au pesto de yaourt à la menthe, d'une salade d'endives fruitée ou d'une salade d'asperges au quinoa.

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