Corvo Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Le Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique couleur rouge rubis brillante. Le bouquet de ce vin rouge de Sicile est envoûtant avec ses nuances de cassis, de cerise noire, de myrtille et de mûre, et c'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Corvo Rosso Terre Siciliane de Duca di Salaparuta est idéal pour tous les amateurs de vin qui aiment le sec. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on peut naturellement l'attendre d'un vin d'entrée de gamme. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Corvo Rosso Terre Siciliane flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de vivacité juteuse.

Vinification du Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane

Les raisins des cépages Nerello Mascalese et Nero d'Avola constituent la base de l'élégant Corvo Rosso Terre Siciliane de Sicile. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Sicile. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols calcaires. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le grand bois à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d'une maturation de 12 mois en fûts de chêne.

Recommandations de dégustation pour le Corvo Rosso Terre Siciliane de Duca di Salaparuta

Ce vin italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner un bœuf bourguignon, une soupe aux poireaux ou une tortilla aux poireaux.

• Plus de produits de Duca di Salaparuta