90
Punkte
Falstaff
Mûre, Cerise acide, cassis et Poivre
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert ausgezeichnet mit Ossobuco oder gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien besonders balanciert
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Romantischen Dinner

Corvo Rosso Terre Siciliane 2020 - Duca di Salaparuta

Vin Rouge Italie Italie Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
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0.75 Liter (8,87 € * / 1 Liter)
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Corvo Rosso Terre Siciliane 2020 - Duca di Salaparuta
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Plus d'informations

Mit dem Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Sizilien zieht in den Bann mit Nuancen von schwarze Johannisbeere, Schwarzkirsche, Heidelbeere und Maulbeere.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Corvo Rosso Terre Siciliane von Duca di Salaparuta ist optimal für alle Weinliebhaber, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Corvo Rosso Terre Siciliane mit weichem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen.

Vinifikation des Duca di Salaparuta Corvo Rosso Terre Siciliane

Grundlage für den eleganten Corvo Rosso Terre Siciliane aus Sizilien sind Trauben aus den Rebsorten Nerello Mascalese und Nero d'Avola. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Corvo Rosso Terre Siciliane von Duca di Salaparuta

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Boeuf Bourguignon, Lauchsuppe oder Lauch-Tortilla.

PROFIL
Type de produit: Vin
Variante de vin: Vin Rouge
Couleurs: rouge
Goûts: Sec
Millésime: 2020
Acidité totale env. en g/l: 5,4
Sucre résiduel env. en g/l: 3,4
Pays: Italie
Régions: Sizilien (IT)
Sous-région: Terre Siciliane IGT (IT)
Occasion et thème: fête de famille , Pour la semaine , repas en plein air , fête , Dîner romantique
Vinification: grand bois
Cépage: Nerello Mascalese , Nero d'Avola
Classification de la qualité: IGT Indicazione Geografica Tipica
Récompenses: Falstaff - 90 Punkte
Sols et vignes: citron vert
Détails: bouteille d'âge
Durée de vinification en mois: 12
Arôme: Poivre , Mûre , Cerise acide , cassis
Texture: Soyeux
Finale: Longue
Température de service optimale en °C: 15 - 18
Style: Vieux monde , Région de culture à climat chaud
Suggestion de plats: Plats sombres , Plats clairs et consistants , Plats épicés et piquants
Verre recommandé: Verre à Bordeaux
Design de la bouteille : Bouteille bordelaise , classique
Taille de la bouteille en l: 0,75
Type de fermeture: Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime: 10
Alcool en volume: 12,5
Allergènes et ingrédients: contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur: Duca di Salaparuta S.p.A. - Via Nazionale S.S. 113 - 90014 Casteldaccia - Italien
Bewertungen
Corvo Rosso

Unglaublich feiner leichter Wein, schnelle Lieferung

| 19 juil. 2020
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