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Cerise acide, Fraise et bois grillé
  • Dieser ausdruckstarke Rotwein passt vorzüglich zu Lauchsuppe oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse
  • Der Ausbau im Edelstahltank und großen Holz macht diesen Rotwein besonders lebendig und fruchtig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiger Sommerwein

I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento

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Millésime

9999
2021
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I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento
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Plus d'informations sur I Muri Sangiovese Puglia IGP - Vigneti del Salento

Dans le verre, le I Muri Sangiovese Puglia de Vigneti del Salento révèle une robe rouge rubis dense. Au nez, ce vin rouge de Vigneti del Salento révèle toutes sortes de fraises et de griottes.

Au niveau de la langue, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement dense. Grâce à une acidité fruitée équilibrée, le I Muri Sangiovese Puglia flatte le palais avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole des Pouilles, plus précisément de Puglia IGT, séduit finalement par sa bonne persistance. La finale est en outre accompagnée de facettes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile.

Vinification du Vigneti del Salento I Muri Sangiovese Puglia

Ce vin rouge puissant d'Italie est vinifié à partir du cépage sangiovese. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans les Pouilles. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols composés d'argile et de calcaire. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en inox et des grands bois à des températures contrôlées. Une fois la fermentation terminée, le I Muri Sangiovese Puglia peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines.

Conseils de dégustation pour le I Muri Sangiovese Puglia de Vigneti del Salento

.

Ce vin rouge italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner une escalope de veau aux haricots et aux tomates, un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf ou des pâtes avec des boulettes de saucisse.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Pour la semaine , repas en plein air , mariage , vin d'été
Acidité totale env. en g/l:
5,5
Sucre résiduel env. en g/l:
10,0
Pays:
Italie
Zone de production:
Apulien (IT)
Sous-région:
Puglia IGT (IT)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Maturation:
cuve en acier inoxydable , grand bois
Détails de l'aménagement:
cuve en acier inoxydable
Classification de la qualité:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Sols & Couches spéciales:
citron vert , Loam
Arôme:
bois grillé , Cerise acide , Fraise
Texture / sensation en bouche:
Dense
Réverbération / Finale:
Moyens
Style:
Vieux monde , Moderne
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats clairs et consistants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
3
Alcool en volume:
13
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italia
Article.-nr :
70697-IT-RW-SA-0005-21
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