Lis Riserva Venezia Giulia IGT - Lis Neris

Le Lis Riserva Venezia Giulia, élevé en fût et issu de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne, se révèle dans le verre avec une robe jaune clair dense. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc du Vieux Monde offre de magnifiques arômes intensément expressifs de groseille à maquereau, de banane et d’abricot, complétés par d’autres nuances fruitées apportées par l’élevage en fût.

En bouche, le Lis Riserva Venezia Giulia de Lis Neris s’ouvre de manière délicieusement aromatique, fruitée et équilibrée. Puissant et complexe, ce vin blanc velouté et croquant se présente au palais. En finale, ce vin de bonne garde de la région viticole du Frioul-Vénétie Julienne séduit par sa belle longueur. On y retrouve à nouveau des réminiscences d’abricot et de groseille à maquereau. Dans la persistance aromatique, viennent encore s’ajouter des notes minérales issues des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Lis Riserva Venezia Giulia de Lis Neris

Ce vin blanc puissant d’Italie est élaboré à partir des cépages Chardonnay, Pinot Grigio et Sauvignon Blanc. Au Frioul-Vénétie Julienne, les vignes qui donnent les raisins de ce vin poussent sur des sols calcaires. Après les vendanges manuelles, les raisins parviennent le plus rapidement possible au chai. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation a ensuite lieu en grands foudres de bois à température contrôlée. À l’issue de celle-ci, le puissant Lis Riserva Venezia Giulia est encore élevé pendant 12 mois en fûts de chêne de 500 l.

Accord mets-vin pour le Lis Neris Lis Riserva Venezia Giulia

Dégustez idéalement ce vin blanc italien bien frais, à 8 - 10°C, en accompagnement de spaghetti au pesto yaourt-menthe, d’une salade d’endives fruitée ou d’un curry de poisson coco-citron vert.

• Plus de produits de Lis Neris