Mare Chiaro Ciró DOC - Ippolito

Mare Chiaro Ciró DOC est un vin séduisant qui attire immédiatement l'œil avec sa couleur rubis éclatante. Cette teinte élégante reflète la qualité et la maturité des raisins. En bouche, se déploie un bouquet de cerises mûres, de prunes juteuses et d'une fine épice. Des notes délicates de vanille et d'anis complètent les arômes fruités, conférant au vin une profondeur particulière. L'équilibre harmonieux entre la fruité et une acidité vive offre une expérience de dégustation rafraîchissante, adoucie par une légère note tannique. Dans l'ensemble, le vin se révèle souple et élégant avec une finale longue et persistante.

Vinification du Mare Chiaro Ciró DOC d'Ippolito

La vinification du Mare Chiaro Ciró DOC commence dans le vignoble, où les raisins sont soigneusement cultivés. Les sols riches en minéraux donnent aux vins leur note typique. Après la récolte, les raisins sont rapidement transportés à la cave pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes. Les raisins sont délicatement pressés, et le moût fermente à des températures contrôlées. La fermentation a lieu en partie dans des cuves en acier inoxydable, ce qui met en valeur le caractère fruité du vin.

Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne traditionnels, où le vin développe ses arômes complexes. Cela apporte à la fois rondeur et structure au vin. La faible quantité de raisins par hectare garantit que seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés. Ce travail manuel méticuleux donne un vin qui incarne à la fois tradition et modernité, rendant la dégustation de Mare Chiaro une expérience inoubliable.

Recommandations culinaires pour le Mare Chiaro Ciró DOC d'Ippolito

Un vin excellent comme le Mare Chiaro Ciró DOC se marie avec une variété de plats délicieux. Savourez-le avec :

1. de l'agneau grillé, assaisonné d'herbes fraîches
2. des lasagnes maison avec une riche sauce bolognaise
3. des légumes ratatouille épicés, mettant en valeur le caractère fruité du vin
4. du bœuf braisé servi avec du vin rouge

Le Mare Chiaro Ciró DOC offre à chaque gorgée un morceau de l'art de vivre italien. Il est également idéal avec des pâtes à la sauce tomate épicée ou un plateau de fromages savoureux. Associez-le à une sélection de parmesan affiné ou de pecorino et appréciez les combinaisons de saveurs intéressantes.

Le Mare Chiaro Ciró DOC d'Ippolito est un choix pour les amateurs de vin en quête de goût exceptionnel et de qualité supérieure. Commandez-le dès maintenant et découvrez le plaisir que chaque verre apporte.

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