Greco Bianco IGT Calabria - Statti

Le Greco Bianco Calabria de Statti en Calabre présente dans le verre une couleur jaune claire et brillante. Dans le verre, ce vin blanc de Statti offre des arômes de pêche, de fleurs de cerisier, de pamplemousse, d'orange et d'acacia, complétés par des épices de pain d'épice, de la vanille et des fèves de cacao. En bouche, le Greco Bianco Calabria de Statti démarre de manière merveilleusement sèche, accrocheuse et aromatique. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Greco Bianco Calabria flatte le palais avec une sensation de douceur, sans pour autant manquer de fraîcheur. La finale de ce vin blanc jeune de la région viticole de Calabre convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Statti Greco Bianco Calabria

Le Greco Bianco Calabria équilibré est élaboré à partir de raisins issus du cépage Greco Bianco. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible vers le pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le Greco Bianco Calabria peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandations de dégustation du Statti Greco Bianco Calabria

Ce vin italien doit être dégusté de préférence modérément frais à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner une potée de légumes au pesto, une salade d'asperges au quinoa ou des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots.

• Plus de produits de Statti