Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia IGP - Tagaro SLR

Le puissant Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia, créé par Tagaro SLR, s’écoule dans le verre avec un pourpre profond et dense. Après etwas de temps dans le verre, ce vin rouge d’Italie présente de magnifiques arômes intensément expressifs de mûre, complétés par d’autres nuances fruitées apportées par l’élevage en fût de bois.

Le Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil de goût merveilleusement doux. En bouche, ce vin rouge puissant se distingue par une texture incroyablement fondue. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia séduit par une sensation en bouche douce, sans pour autant manquer de jutosité et de vivacité. La finale de ce vin rouge jeune de la région des Pouilles, plus précisément de l’IGT Puglia, convainc enfin par sa belle persistance.

Vinification du Tagaro SLR Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia

Le puissant Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia d’Italie est une cuvée, vinifiée à partir des cépages Negroamaro et Primitivo. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés au chai. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. La fermentation a lieu en grands fûts de bois à température contrôlée. À la fin de la fermentation, le puissant Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia est encore élevé pendant quelques mois en fûts de chêne français.

Accord mets-vin pour le Tagaro SLR Passo del Sud Negroamaro Primitivo Puglia

Ce vin rouge d’Italie accompagne parfaitement une grande variété de plats, mais il est également un véritable plaisir dégusté seul.

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