Pink Gold Prosecco Rosé DOC - Bottega

Le Pink Gold Prosecco Rosé de la région viticole de Vénétie se présente dans le verre dans un rouge clair brillant et chatoyant. L’effervescence de ce vin mousseux brille dans le verre par sa mousse très fine et extrêmement persistante. En faisant tourner le verre, ce mousseux se distingue par une légèreté incroyable qui le fait danser avec vivacité dans le verre. Le nez de ce vin effervescent de Vénétie séduit par des arômes de pêche, de rose et de poire. En poursuivant l’analyse aromatique, on décèle en outre des notes de fleur de sureau.

En bouche, ce Prosecco Spumante tout en légèreté se distingue par une texture remarquablement délicate. Grâce à son acidité fruitée marquée, le Pink Gold Prosecco Rosé se présente au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes. En finale, ce vin mousseux de la région viticole de Vénétie enthousiasme par une longueur considérable. On y retrouve à nouveau des réminiscences de pêche et de poire.

Vinification du Bottega Pink Gold Prosecco Rosé

La base de la cuvée de premier ordre, merveilleusement élégante, Pink Gold Prosecco Rosé de Bottega est constituée de raisins Glera et Pinot Noir. Le Pink Gold Prosecco Rosé est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car cet Italien respire un charme européen hors du commun, qui souligne très clairement le succès des vins du Vieux Monde. Après les vendanges manuelles, les raisins sont rapidement acheminés à la cave. Ils y sont triés puis délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Accords mets-vin avec le Bottega Pink Gold Prosecco Rosé

Dégustez idéalement ce Prosecco Spumante d’Italie très bien rafraîchi à 5 - 7°C, en accompagnement d’une salade d’endives aux fruits, de spaghetti au pesto yaourt-menthe ou d’une omelette au saumon et au fenouil.

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