Pinot Grigio delle Venezie DOC - Leonardo da Vinci

Le Pinot Grigio delle Venezie de la plume de Leonardo da Vinci de Vénétie offre dans le verre à vin une brillante couleur jaune doré. Au nez, ce vin blanc Leonardo da Vinci présente toutes sortes de fleurs d'oranger, de chèvrefeuille, de pommes, de coings et de tilleuls.

Le Leonardo da Vinci Pinot Grigio delle Venezie se présente aux amateurs de vin comme un vin agréablement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, comme on pourrait l'attendre d'un vin au-delà de la barre des 4 euros. En bouche, la texture de ce vin blanc au pied léger est merveilleusement légère. Grâce à son acidité fruitée vive, le Pinot Grigio delle Venezie est merveilleusement frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole de Vénétie enthousiasme par sa bonne longueur. On retrouve à nouveau des notes de coing et de fleur d'oranger.

Vinification du Pinot Grigio delle Venezie de Leonardo da Vinci

La base de l'élégant Pinot Grigio delle Venezie d'Italie est constituée de raisins issus du cépage Pinot Grigio. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent au pressoir par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, le Pinot Grigio delle Venezie est délicatement harmonisé.

Conseils de dégustation du Leonardo da Vinci Pinot Grigio delle Venezie

Découvrez ce vin blanc bio d'Italie idéalement servi bien frais entre 8 et 10°C en accompagnement d'une poêlée de pommes de terre au saumon, de roulades de chou ou d'une potée de légumes au pesto.

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