Jubiläumskellerei Pinot Grigio DOC - Kellerei Kaltern

Le Pinot Grigio de la Kellerei Kaltern du Trentin-Haut-Adige, produit à l'occasion du jubilé de la cave, présente dans le verre agité une couleur jaune d'or lumineuse. Le nez de ce vin blanc du Trentin-Haut-Adige enthousiasme par ses arômes de badiane, de poire nashi, de papaye et de poire. C'est justement son caractère fruité qui rend ce vin si particulier.

Le Pinot Grigio du jubilé de la Kellerei Kaltern se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Sur la langue, ce vin blanc équilibré se caractérise par une texture incroyablement légère. Grâce à son acidité équilibrée, le Pinot Grigio de la Cave du Jubilé flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de vivacité juteuse. La finale de ce vin blanc juvénile de la région viticole du Trentin-Haut-Adige, plus précisément de l'Alto Adige / Tyrol du Sud DOC, convainc enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Pinot Grigio jubilaire de la Kellerei Kaltern

La base du Pinot Grigio équilibré de la Cave du Jubilé d'Italie est constituée de raisins issus du cépage Pinot Grigio. Après la récolte, les raisins arrivent immédiatement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille. Une fois le vin terminé, le Pinot Grigio de la cave du jubilé est délicatement harmonisé.

Conseils d'accompagnement pour le vin Jubiläumskellerei Pinot Grigio de la Kellerei Kaltern

Expérimentez ce vin blanc d'Italie idéalement rafraîchi à 11 - 13°C pour accompagner des spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, un curry de pois chiches ou une poêlée de pommes de terre au saumon.

• Plus de produits de Kellerei Kaltern