Terre di Verona Valpolicella DOC - Cantine di Verona

Dans le verre, le Terre di Verona Valpolicella de Cantine di Verona présente une couleur rouge rubis éclatante. Ce vin rouge de Cantine di Verona révèle des arômes de fraises et de framboises, agrémentés de cassis. Le Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella se montre merveilleusement sec au palais. Ce vin rouge ne se révèle jamais grossier ou pauvre, comme l'on peut s'y attendre pour un vin dans une fourchette de prix supérieure. En bouche, ce vin rouge équilibré se distingue par une texture incroyablement veloutée. Grâce à sa vivacité fruitée, le Terre di Verona Valpolicella se présente en bouche d'une fraîcheur et d'une vivacité surprenantes. La finale de ce vin rouge jeune de la région de la Vénétie s'illustre enfin par une belle persistance.

Vinification du Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella

La base du Terre di Verona Valpolicella équilibré de Vénétie provient de raisins des cépages Corvina et Rondinella. Après la récolte manuelle, les raisins sont rapidement amenés à la cave. Là, ils sont triés et délicatement éraflés. Ensuite, la fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. À la vinification s'ensuit un élevage de quelques mois sur lies fines, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accords mets-vins avec le Cantine di Verona Terre di Verona Valpolicella

Ce vin rouge d'Italie s'accorde parfaitement avec une variété de plats, mais il est également un délice à déguster seul.

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