Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Marchesi Antinori

Le Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva est un vin rouge de première classe. Il y présente une magnifique robe rouge rubis dense. Si l'on fait tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des vitraux sur le bord du verre. Dans le verre, ce vin rouge de Marchesi Antinori présente des arômes de mûres, de mûres, de prunes, de griottes et de pruneaux, complétés par du chocolat amer, de la vanille et de la cannelle. Le Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Comme on peut s'y attendre pour un vin de cette renommée, cet italien séduit naturellement par son équilibre délicat malgré sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de sucre. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement dense, veloutée et fondante. En fin de bouche, ce vin de bonne garde de la région viticole de Toscane enthousiasme par sa longueur considérable. On retrouve à nouveau des notes de mûre et de griotte.

Vinification du Villa Antinori Chianti Classico Riserva de Marchesi Antinori

Le puissant Villa Antinori Chianti Classico Riserva d'Italie est un vin monocépage, élaboré à partir du cépage Sangiovese. Sans aucun doute, le Villa Antinori Chianti Classico Riserva est également déterminé par le climat et le style de viticulture Chianti Classico DOCG. Ce vin italien peut être qualifié de vin de l'Ancien Monde dans le meilleur sens du terme, il se présente de manière exceptionnellement parfumée. Les raisins de ce vin rouge italien sont vendangés exclusivement à la main, une fois la maturité optimale assurée. Après les vendanges manuelles, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation dans le petit et le grand bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'un élevage de 24 mois en barriques de chêne.

Accompagnement du Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Ce vin italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il est parfait pour accompagner des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates, du cabillaud avec des légumes au concombre et à la moutarde ou un gratin de veau et d'oignons.

Distinctions pour le Villa Antinori Chianti Classico Riserva de Marchesi Antinori

Ce vin du Chianti Classico DOCG ne nous enthousiasme pas seulement, des journalistes spécialisés dans le vin l'ont également récompensé par 90 points et plus. Parmi les évaluations, on trouve pour le millésime 2017

• Gambero Rosso - 2 verres
• James Suckling - 92 points
• James Suckling - 90 points
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 points
• Wine Enthusiast - 91 points
• Wine Spectator - 90 points

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