Virage Spumante Rosé Brut - Masottina

Avec le Masottina Virage Spumante Rosé Brut, un Spumante de tout premier ordre arrive dans le verre tournant. Il y offre une couleur merveilleusement brillante, jaune platine. Le perlage de ce Spumante brille dans le verre de façon persistante et fine. Au nez, ce vin effervescent de Masottina présente toutes sortes de fraises et de framboises.

En bouche, ce Spumante léger se distingue par une texture remarquablement aérienne. Grâce à son acidité fruitée vive, le Virage Spumante Rosé Brut se présente au palais d’une fraîcheur et d’une vivacité impressionnantes. En finale, ce vin d’Italie séduit enfin par une longueur considérable. Des nuances de framboise et de fraise réapparaissent.

Vinification du Masottina Virage Spumante Rosé Brut

Le Virage Spumante Rosé Brut, élégant vin effervescent italien, est un assemblage élaboré à partir des cépages Glera et Cuvée. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement acheminés à la cave. Ils y sont triés puis foulés avec précaution. Vient ensuite la fermentation des vins de base. Après l’assemblage de la cuvée, l’élevage se poursuit sur la base de la méthode Charmat. Par la suite, le Masottina Virage Spumante Rosé Brut vieillit pendant quelques mois en bouteille avant d’être finalement dégorgé.

Accord mets-vin avec le Masottina Virage Spumante Rosé Brut

Ce vin effervescent italien doit être dégusté de préférence très bien rafraîchi, entre 5 et 7 °C. Il se marie parfaitement comme vin d’accompagnement avec du cabillaud et ses légumes de concombre à la moutarde, une omelette au saumon et au fenouil ou une poêlée de pommes de terre au saumon.

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