Amaregis Amarone della Valpolicella Riserva DOCG - Cielo e Terra

L'Amaregis Amarone della Valpolicella de la maison Cielo e Terra enchante déjà par sa couleur rouge rubis dans le verre. Des reflets rouge grenat apparaissent lorsqu'on l'agite et donnent une véritable envie de le boire. Le premier nez de l'Amaregis Amarone della Valpolicella présente des arômes de cassis, d'abricot sec et de figue. Ce moment est harmonieusement complété par un bouquet fin et épicé.

En bouche, ces premières impressions de l'Amaregis Amarone della Valpolicella de Cielo e Terra sont encore soulignées par son caractère fruité et épicé. Les notes de vanille et de cannelle, ainsi que de fruits secs, font de ce vin rouge sec une véritable symphonie. Ce vin rouge plein séduit en outre par son corps velouté et sa longue persistance.

Vinification du Cielo e Terra Amaregis Amarone della Valpolicella

Ce vin rouge puissant d'Italie est vinifié à partir du cépage corvina veronese. L'Amaregis Amarone della Valpolicella est un vin de l'Ancien Monde dans le meilleur sens du terme, car cet italien respire un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. Après les vendanges, les raisins sont stockés pendant trois à quatre mois dans des locaux bien aérés. Après une fermentation de trente jours, le vin vieillit pendant quatre ans en fûts de chêne.

Conseils de dégustation pour l'Amaregis Amarone della Valpolicella de Cielo e Terra

Ce vin rouge italien se boit idéalement à une température de 15 à 18°C, en accompagnement de steaks grillés, de fromages forts ou de gibier.

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