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Figue, abricot séché, cassis, Vanille et Cannelle

Amaregis Amarone della Valpolicella Riserva DOCG - Cielo e Terra

Millésime

2016
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Plus d'informations sur Amaregis Amarone della Valpolicella Riserva DOCG - Cielo e Terra

Der Amaregis Amarone della Valpolicella aus dem Hause Cielo e Terra verzaubert schon durch seine rubinrote Farbe im Glas. Granatrote Reflexe zeigen sich beim Schwenken und sorgen für eine wahre Vorfreude auf den Trinkgenuss. Die erste Nase des Amaregis Amarone della Valpolicella präsentiert Aromen von schwarzer Johannisbeere, getrockneter Aprikose und Feige. Durch das feine und würzige Bukett wird dieser Moment harmonisch abgerundet.

Am Gaumen werden diese ersten Eindrücke des Amaregis Amarone della Valpolicella von Cielo e Terra durch seinen fruchtig-würzigen Charakter noch einmal unterstrichen. Die Noten von Vanille und Zimt, sowie getrockneten Früchten machen aus diesem trockenen Rotwein eine wahre Symphonie. Dieser volle Rotwein besticht außerdem durch einen samtweichen Körper und seinen ausgiebigen Nachhall. 

Vinifikation des Cielo e Terra Amaregis Amarone della Valpolicella

Dieser kraftvolle Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorten Corvina Veronese vinifiziert. Der Amaregis Amarone della Valpolicella ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese lagern die Trauben für drei bis vier Monate in gut belüfteten Räumen. Anschließend an die dreißigtägige Gärung reift der Wein für vier Jahre in Eichenfässern.

Speiseempfehlung für den Amaregis Amarone della Valpolicella von Cielo e Terra

Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu gegrillten Steaks, kräftigen Käse oder Wild.

Des faits concrets

Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
Cadeau pour de bons amis , repas en plein air , mariage , Noël
Acidité totale env. en g/l:
6,3
Sucre résiduel env. en g/l:
8,0
Pays:
Italie
Zone de production:
Venetien (IT)
Sous-région:
Amarone della Valpolicella DOCG (IT)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Extension:
petit bois
Durée de l'extension en mois:
48
Classification de la qualité:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita , Riserva
Arôme:
Figue , abricot séché , cassis , Vanille , Cannelle
Texture:
Velouté
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , élégant
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
10
Alcool en volume:
16
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Cielo e Terra SpA - Via IV Novembre 39 - 36050 Montorso Vic. (VI) - Italien
Article.-nr :
70697-IT-RW-BL-055-16
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