Appassimento Rosso Puglia - Feudi Salentini

Le Appassimento Rosso Puglia de Feudi Salentini fascine par sa couleur rubis sombre, qui brille comme un précieux joyau dans le verre. Ce vin exquis déploie un arôme envoûtant rappelant les fruits secs tels que les figues et les raisins secs, complété par de délicates nuances de cerises et de prunes. Une légère épice enveloppe le parfum et confère à ce vin une profondeur particulière. En bouche, l'Appassimento Rosso Puglia enchante avec une texture pleine et soyeuse. Les arômes fruités s'harmonisent parfaitement avec une touche de chocolat et de fumée. Les tanins très bien intégrés assurent une structure agréable et font de chaque gorgée une expérience inoubliable.

Vinification de l'Appassimento Rosso Puglia de Feudi Salentini

Les raisins de l'Appassimento Rosso Puglia proviennent des vignobles ensoleillés de la région des Pouilles. Ici, les vignes bénéficient de conditions optimales avec un climat chaud et un sol fertile. La récolte se fait manuellement, afin de sélectionner uniquement les meilleurs et les plus mûrs des raisins. Ensuite, les raisins subissent une vinification traditionnelle.

Les raisins sont doucement pressés puis fermentés. Pour le processus d'Appassimento, les raisins sont séchés pendant plusieurs semaines avant la vinification. Cela intensifie les arômes et assure la concentration unique du vin. L'élevage se fait dans des fûts de bois de haute qualité, qui confèrent au vin un caractère élégant et harmonisent les arômes.

Recommandations culinaires pour l'Appassimento Rosso Puglia de Feudi Salentini

Appréciez le Appassimento Rosso Puglia avec une variété de plats exquis. Ce vin est le compagnon parfait pour :

1. De la viande grillée, comme de l'agneau ou du bœuf, assaisonnée d'herbes.
2. Des plats de pâtes copieux, en particulier avec une bolognaise riche ou une sauce aux champignons.
3. Des plats de gibier, qui brillent par leur intense note de saveur.
4. Des fromages affinés, qui complètent idéalement la richesse fruitée du vin.

• Pizza avec une garniture généreuse, comme de la salami ou du pepperoni.
• Risotto copieux, par exemple avec des cèpes ou des truffes.
• Légumes grillés, alliant des arômes sucrés et salés.

L'Appassimento Rosso Puglia de Feudi Salentini est le choix parfait pour des soirées conviviales entre amis ou des occasions festives. Il offre du plaisir pour chaque moment et ravit même les palais les plus exigeants. Commandez dès maintenant ce merveilleux vin et laissez-vous envoûter par son arôme et son goût !

• Plus de produits de Feudi Salentini