Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio - Claudio Cipressi

Le puissant Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio, signé Claudio Cipressi, se déverse dans le verre d’un jaune pâle intense. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc italien dévoile de magnifiques arômes expressifs de citron et d'abricot, complétés par d’autres nuances fruitées.

En bouche, le Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio de Claudio Cipressi débute de manière merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Plein de puissance et de complexité, ce vin blanc onctueux se montre agréable en bouche. En finale, ce vin de la région viticole du Molise séduit par une longueur appréciable. On retrouve à nouveau des notes d'abricot et de citron.

Vinification du Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio de Claudio Cipressi

La base du puissant Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio d’Italie est constituée de raisins de l’appellation Falanghina. Les raisins pour ce vin blanc italien sont récoltés exclusivement à la main, après avoir assuré la maturité optimale. Après la récolte, les grappes sont rapidement transportées à la cave. Elles sont triées et mues avec précaution. Ensuite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. La fermentation est suivie d’une maturation sur lies fines pendant plusieurs mois, avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accords mets et vins pour le Falanghina Terre Degli Osci Settevigne Bio de Claudio Cipressi

Dégustez ce vin blanc bio italien idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement d’un curry de pois chiches, d’une soupe de poireaux ou d’une tortilla de poireaux.

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