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Vente
92
Punkte
I Vini di Veronelli
5
Trauben
Bibenda
2
Gläser
Gambero Rosso
3
Reben
Guida Vitae AIS
93
Punkte
James Suckling
90
Punkte
Wine Spectator
Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva DOC - Argiolas
Vente
Mûre, Cerise acide, Gelée de groseilles, minéral et Réglisse
  • Dieser Rotwein aus Carignan Trauben harmoniert hervorragend mit Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen
  • Seine Herkunft von Sardinien macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva DOC - Argiolas

Vin Rouge Italie Italie Sardinien (IT) Carignano del Sulcis DOC (IT)

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Millésime

2019
2020
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Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva DOC - Argiolas
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Plus d'informations sur Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva DOC - Argiolas

L'Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva DOC d'Argiolas brille dans le verre d'un rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, ce vin rouge sarde présente un bouquet profond et persistant avec des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture rouge, accompagnés de notes épicées et balsamiques. L'Is Solinas impressionne par sa structure dense et sa matière. En bouche, il est corsé, souple, avec une finale fruitée très persistante.

Vinification de l'Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva d'Argiolas

Avec ce vin, le domaine met une fois de plus l'accent sur les cépages autochtones de l'île et les appellations d'origine. Pour l'Is Solinas, on a vinifié 100% de Carignano del Sulcis, cultivé dans les vignobles du village du même nom, près de Cagliari, dans le sud de l'île, où Argiolas est implanté. Après les vendanges manuelles à parfaite maturité, entre fin septembre et début octobre, les raisins macèrent et fermentent à température contrôlée pendant 10 à 12 jours, puis le moût est transféré dans des cuves en béton où a lieu la fermentation malolactique. Le vin est ensuite élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille de plusieurs mois. 

Accords mets et vins pour l'Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva d'Argiolas

 Ce vin rouge sarde complexe et riche en extraits complète idéalement les plats principaux bien épicés, les pâtes avec des sauces fortes, le thon grillé, le cochon de lait ainsi que le classique chevreau à la broche, les fromages locaux bien affinés. 

Distinctions pour l'Is Solinas Carignano del Sulcis Riserva d'Argiolas

  • Gambero Rosso : 2 verres pour 2014 ;  2013 et 2012
  • Duemilavini : 5 raisins pour 2014
  • Vitae : 3 raisins pour 2014
  • Veronelli : 92 points, 3 étoiles pour 2014
  • Wine Spectator : 90 points pour 2014
  • James Suckling : 93 points pour 2013

Des faits concrets

92
Punkte
I Vini di Veronelli
5
Trauben
Bibenda
2
Gläser
Gambero Rosso
3
Reben
Guida Vitae AIS
93
Punkte
James Suckling
90
Punkte
Wine Spectator
Type de produit:
Variante de vin:
Vin Rouge
Couleurs:
rouge
Goût:
Occasion et thème:
fête de famille , Cadeau pour de bons amis , Soirée au coin du feu , surprises amateurs de vin , Cadeau pour les clients
Acidité totale env. en g/l:
5,1
Sucre résiduel env. en g/l:
0,5
Pays:
Italie
Zone de production:
Sardinien (IT)
Sous-région:
Carignano del Sulcis DOC (IT)
Cépage:
Cuvée:
pur cépage
Extension:
petit bois
Détails de l'aménagement:
chêne français , Barrique 225 l , bouteille d'âge
Durée de l'extension en mois:
12
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata , Riserva
Récompenses:
I Vini di Veronelli - 92 Punkte , Bibenda (Duemilavini) - 5 Trauben , Gambero Rosso - 2 Gläser , Guida Vitae AIS - 3 Reben , James Suckling - 93 Punkte , Wine Spectator - 90 Punkte
Sols & Couches spéciales:
citron vert , Sable , argile , marne
Récolte:
Vendange manuelle
Arôme:
Mûre , Cerise acide , Gelée de groseilles , minéral , Réglisse
Texture:
Velouté , Dense
Réverbération / Finale:
long
Style:
Vieux monde , Moderne , Distingué
Température de service optimale en °C:
15 - 18
Suggestion de plats:
Plats sombres , Plats épicés et piquants
Verre conseillé:
Verre à vin rouge
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille bordelaise , classique
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Durée de conservation en années à partir du millésime:
10
Alcool en volume:
14.5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Argiolas SpA - Via Roma 28/30 - 09040 Serdiana CA - Italien
Article.-nr :
70235-IT-RW-CG-214-14
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