Vorschau: Never say no to PRMTVO Primitivo Puglia IGT - Young Poets

Arômes

mûre , cassis , Clous de girofle et Café/moka

🍷 Attendez-vous au style élégant du Never say no to PRMTVO Primitivo. Ce vin sec offre un équilibre exquis des arômes et une longueur remarquable.

🍗 Dégustez-le légèrement frais avec de délicieux Involtini ou des légumes braisés. Ce vin s'accorde parfaitement avec du poulet grillé et des boulettes de boeuf.

🌿 Le Primitivo provient de la région pittoresque des Pouilles. C'est ici que, dans des conditions optimales, se forment les raisins de haute qualité pour ce vin rouge délicat.

Never say no to PRMTVO Primitivo Puglia IGT - Young Poets

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Plus d'informations sur Never say no to PRMTVO Primitivo Puglia IGT - Young Poets

Le Never say no to PRMTVO Primitivo de la gamme Young Poets est un vin rouge magnifique et pas trop fort en alcool. Il y présente une magnifique robe rouge rubis brillante aux reflets pourpres. Le nez de ce vin rouge des Pouilles convainc par ses notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme le cassis, la griotte, la prune et la mûre. Si nous continuons à suivre les arômes, un peu de cannelle et un soupçon de clou de girofle s'y ajoutent.

En bouche, le Never say no to PRMTVO démarre de manière merveilleusement sèche, accrocheuse et aromatique. En fin de bouche, ce vin jeune des Pouilles enthousiasme par sa longueur considérable. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par le calcaire et l'argile s'y ajoutent.

Vinification du Never say no to PRMTVO Primitivo - Young Poets

Le Never say no to PRMTVO Primitivo d'Italie est élaboré à partir de raisins issus du cépage primitivo. Les raisins poussent dans des conditions optimales dans les Pouilles. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont sélectionnés et délicatement broyés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Recommandations de dégustation du Never say no to PRMTVO Primitivo

Ce vin italien doit être dégusté de préférence légèrement frais à 15 - 18°C. Il accompagne parfaitement les involtini, les poivrons braisés, le poulet grillé ou le couscous aux légumes avec des boulettes de viande de bœuf.

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Des faits concrets

Type de produit:

Vin

Catégorie de vin:

Vin Rouge

Couleurs:

rouge

Goût:

sec

Arôme:

mûre , Clous de girofle , Café/moka , cassis

Texture / sensation en bouche:

Dense

Réverbération / Finale:

long

Occasion et thème:

repas en plein air , Cuisine avec des amis

Cépage:

Primitivo

Pays:

Italie

Zone de production:

Pouilles (IT)

Sous-région:

Puglia IGT (IT)

Sols & Couches spéciales:

citron vert , Loam

Alcool en volume:

12,5

Acidité du vin en g/l:

5,4

Sucre résiduel env. en g/l:

7,6

Température de service optimale en °C:

15 - 18

Cuvée:

pur cépage

Maturation:

cuve en acier inoxydable

Détails de l'aménagement:

cuve en acier inoxydable

Durée de conservation en années à partir du millésime:

Classification de qualité & mentions:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Style:

Vieux monde

Suggestion de plats:

Plats sombres

Verre conseillé:

Verre à vin rouge

Taille de la bouteille en l:

0,75

Design de la bouteille :

Bouteille bordelaise

Type de fermeture:

Bouchon de liège

Allergènes et ingrédients:

contient des sulfites et le dioxyde de soufre

Distributeur:

Claudio Quarta Vignaiolo Srl nella propria cantina Tenute Eméra - Contrada Porvica 29000 - Italia

PID:

70007-IT-RW-PR-0130-23.1

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