Q Brut - Quartomoro Di Sardegna

Le Quartomoro Di Sardegna Q Brut est un vin mousseux de première classe. Il présente une magnifique couleur jaune d'or lumineuse. Le perlage de ce vin mousseux se présente dans le verre de manière merveilleusement longue et fine. Après avoir fait tourner le verre pour la première fois, ce vin effervescent présente un équilibre de premier ordre, car il n'est ni aqueux, ni sirupeux, ni liquoreux sur les parois du verre. Dans le verre, ce vin mousseux de Quartomoro Di Sardegna présente des arômes de pomme verte, de citron et de pêche, complétés par des notes minérales. En bouche, la texture de ce vin mousseux équilibré est merveilleusement légère, croquante et crémeuse. La finale de ce vin mousseux de la région viticole de Sardaigne séduit enfin par sa belle persistance. La finale est en outre accompagnée de notes minérales des sols dominés par le calcaire.

Vinification du Quartomoro Di Sardegna Q Brut

Le Q Brut équilibré d'Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage vermentino. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Sardaigne. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols calcaires. Le Q Brut est un vin de l'Ancien Monde dans le meilleur sens du terme, car cet Italien dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins de l'Ancien Monde. La maturation de la vendange pour ce vin de vermentino est influencée dans une large mesure par le climat de la région de production. En Sardaigne, les raisins poussent dans un climat plutôt frais, ce qui se traduit entre autres par des grappes particulièrement longues et régulières et un poids de moût plutôt modéré. Après les vendanges manuelles, les raisins sont amenés à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation des vins de base.

Conseils d'accompagnement pour le Q Brut de Quartomoro Di Sardegna

Buvez ce vin mousseux d'Italie idéalement très frais à 5 - 7°C pour accompagner une salade d'endives fruitée, une salade de légumes avec des betteraves rouges ou un curry de poisson à la noix de coco et à la limette.

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