Quater Rosso Sicilia IGT - Firriato

Si l'on incline un peu le verre, on peut voir sur les bords une transition de la couleur vers le rouge grenat. L'arôme de ce vin rouge de Sicile est déterminé par des nuances de baies rouges et noires les plus diverses et de fruits sombres comme les cerises noires et les pruneaux. Le Firriato Quater Rosso Sicilia enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et cet italien séduit donc naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas forcément besoin de sucre résiduel. La finale de ce vin rouge mûr de la région viticole de Sicile convainc finalement par sa belle persistance. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fin de la fermentation .

Accompagnement du Firriato Quater Rosso Sicilia

Ce vin italien doit être dégusté de préférence à une température de 15 à 18°C. Il convient parfaitement comme vin d'accompagnement de

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