Tanca Farrà Alghero DOC - Sella & Mosca

Avec le Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero, un vin rouge de première qualité arrive dans le verre à décanter. Il offre une couleur rubis merveilleusement brillante. Légèrement inclinée, le verre à vin rouge révèle aux bords une teinte grenat charmante. Ce cuvée italienne montre dans le verre des notes expressives de mûres, de cassis, de pains aux fruits et de myrtilles. S’y ajoutent des touches d’herbes méditerranéennes, de livèche et de poivron vert.

Le Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero se présente aux amateurs de vin comme remarquablement sec. Ce vin rouge ne paraît jamais grossier ou austère, mais rond et souple. La finale de ce vin rouge mûri, de la région viticole de Sardaigne, plus précisément d’Alghero DOC, séduit par un bon retentissement. La longueur est également accompagnée d’empreintes minérales provenant des sols argileux.

Vinification du Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Ce vin rouge équilibré d’Italie est élaboré à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Cannonau. En Sardaigne, les vignes qui produisent les raisins pour ce vin poussent sur des sols argileux. Après la récolte, les raisins sont immédiatement acheminés au chai. Ici, ils sont triés et délicatement écrasés. La fermentation se déroule en petits fûts en bois à températures contrôlées. La vinification est suivie d’un vieillissement durant plusieurs mois en fûts de chêne. Après l’élevage en fût, une maturation en bouteille d’environ 6 mois s’ensuit, ce qui rend ce vin rouge encore plus complexe.

Conseils de dégustation pour le Sella & Mosca Tanca Farrà Alghero

Dégustez ce vin rouge d’Italie idéalement à la température de 15 à 18°C en accompagnement de poivrons farcis, de gratin d’épinards aux amandes ou de poitrine de canard au gingembre, chou rouge et marjolaine.

Distinctions pour le Tanca Farrà Alghero de Sella & Mosca

Ce vin d’Alghero DOC ne nous convainc pas seulement, mais a également été récompensé par des œnologues renommés avec 90 points ou plus. Parmi les appréciations, on trouve

• James Suckling : 92 points pour 2017
• Gambero Rosso - 2 verres pour 2016
• Wine Spectator - 91 points pour 2016

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