Ragazza Pinot Grigio - Villa San Giorgio

Dans le verre, le Ragazza Pinot Grigio biologique de la maison Villa San Giorgio présente une brillante robe jaune doré scintillante. Au nez, ce vin blanc Villa San Giorgio révèle toutes sortes de coings, de pommes, de poire nashi et de poires.

Ce vin enthousiasme par sa saveur élégamment sèche. Il a été mis en bouteille avec une quantité exceptionnellement faible de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité, qui se distingue clairement des qualités plus simples, et c'est ainsi que cet Italien enchante naturellement, malgré toute sa sécheresse, par un équilibre des plus subtils. L'arôme n'a pas nécessairement besoin de beaucoup de sucre résiduel. Sur la langue, ce vin blanc aux pieds légers se distingue par une texture incroyablement légère. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole des Abruzzes séduit enfin par sa bonne persistance.

Vinification du Villa San Giorgio Ragazza Pinot Grigio

Ce vin blanc élégant d'Italie est produit biologiquement à partir du cépage pinot grigio. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont sélectionnés et délicatement brisés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La fermentation est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille. Une fois le vin terminé, le Ragazza Pinot Grigio est délicatement harmonisé.

Conseils d'accompagnement pour le Ragazza Pinot Grigio de Villa San Giorgio

Ce vin blanc d'Italie doit être dégusté de préférence modérément frais, à 11 - 13°C. Il est parfait pour accompagner une poêlée de pommes de terre au saumon, un gratin d'épinards aux amandes ou des roulades de chou.

• Plus de produits de Peter Riegel Weinimport