Riesling Eisacktal Südtirol DOC - Villscheider

Avec le Riesling Villscheider Eisacktal Südtirol, un vin blanc de première classe est versé dans un verre cristallin. Il y révèle une couleur jaune clair, merveilleusement lumineuse. Ce vin italien pur montre dans le verre des notes expressives de pêches. S'y ajoutent des touches d'autres fruits.

Le Riesling Villscheider Eisacktal Südtirol se présente au dégustateur comme merveilleusement sec. Ce vin blanc ne se montre jamais rustique ou pauvre, comme on peut l'attendre d'un vin. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement crunch. La finale de ce vin blanc de la région viticole du Trentin-Haut-Adige impressionne par une persistance notable.

Vinification du Riesling Villscheider Eisacktal Südtirol

Ce vin met clairement l'accent sur une variété de raisin, à savoir le Riesling. Pour ce vin entièrement monocépage parfaitement équilibré de Villscheider, seuls les meilleurs raisins ont été récoltés. Les raisins pour ce vin blanc italien sont, lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, récoltés exclusivement à la main. Après la récolte, les grappes sont rapidement apportées à la cave. Ici, elles sont triées et doucement écrasées. Ensuite, la fermentation s'effectue en fermentation en bouteille à des températures contrôlées. Après la fin de la fermentation.

Recommandation de mets pour le Riesling Eisacktal Südtirol de Villscheider

Consommez ce vin blanc d'Italie idéalement bien frais à 8-10°C en accompagnement d'un cabillaud avec des légumes concombre-moutarde, d'un curry de pois chiches ou d'une poêlée de pommes de terre au saumon.

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