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Mûre, Cerise acide, cassis, Rose et Noix

Rosa dei Frati DOC - Cà dei Frati

Vin rosé Italie Italie Lombardei (IT) Riviera del Garda Classico DOC (IT)
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Le Rosa dei Frati de Cà dei Frati est une charmante et gracieuse cuvée de vin rosé composée des cépages Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera.

Dans le verre, ce vin brille d'un rose saumoné éclatant aux reflets scintillants. Le nez est rempli de notes de pomme verte, de cerise sauvage juteuse, d'amande blanche et de notes florales de fleurs d'aubépine. La bouche révèle un caractère frais et fougueux avec un arôme doux de petites baies rouges et une acidité vive.

Vinification du Cà dei Frati Rosa dei Frati

Les raisins proviennent de la région Riviera del Garda Classico - sur la rive sud du lac de Garde. 

Après une récolte soigneuse des raisins, la vendange est amenée à la cave de Cà dei Frati et pressée. Après la fermentation à température contrôlée en cuve inox, le moût reste sur les lies fines (élevage sur lie) pendant 6 mois au total. Enfin, ce vin est vieilli en bouteille pendant deux mois. 

Comment déguster le Cà dei Frati Rosa dei Frati ?

Dégustez ce vin rosé sec d'Italie avec des entrées italiennes - par exemple tomate et mozzarella - des poêlées de légumes, du risotto aux champignons frais ou encore avec des spécialités de charcuterie sélectionnées.  

PROFIL
Type de produit:
Variante de vin:
Vin rosé
Couleurs:
rosé
Goûts:
Occasion et thème:
Balcon / Terrasse , Cadeau pour de bons amis , Fête des mères , fête , La Saint-Valentin
Millésime:
2021
Acidité totale env. en g/l:
6,5
Pays:
Italie
Régions:
Lombardei (IT)
Sous-région:
Riviera del Garda Classico DOC (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Vinification:
cuve en acier inoxydable
Détails:
sur lie
Durée de vinification en mois:
6
Classification de la qualité:
DOC Denominazione di origine controllata
Sols et vignes:
citron vert , Sable , argile , Loam
Arôme:
Noix , Mûre , Cerise acide , cassis , Rose
Texture:
Croquant
Finale:
Moyens
Style:
Vieux monde , Classique
Température de service optimale en °C:
11 - 13
Suggestion de plats:
Plats clairs et légers
Verre recommandé:
Weißweinglas
Taille de la bouteille en l:
0,75
Design de la bouteille :
Bouteille de Bourgogne , moderne
Type de fermeture:
Bouchon de liège
Alcool en volume:
12,5
Allergènes et ingrédients:
contient des sulfites et le dioxyde de soufre
Distributeur:
Azienda Agricola Cà Dei Frati - Via Frati 22 - 25019 Lugana di Sirmione (BS) - Italien
Art.-Nr.:
70718-IT-RO-BL-001-17
Bewertungen

Mieux que Whispering Angel...

Incroyablement élégant et pourtant très expressif. A ce prix-là, c'est une bombe.

Texte traduit - Afficher la note originale
| 25 mars 2021
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