Serenissimo Prosecco Frizzante DOC - Cantina Montelliana

Le Serenissimo Prosecco Frizzante de la Cantina Montelliana provenant de Vénétie affiche une couleur jaune paille brillante dans le verre. Le jeu de bulles de ce vin effervescent scintille en permanence et de manière délicate dans le verre. Avec son agréable sweetness résiduelle de 12 grammes par litre, le Serenissimo Prosecco Frizzante caresse le palais et l’enveloppe grâce à sa texture ronde et harmonieuse. Le Cantina Montelliana Serenissimo Prosecco Frizzante se présente à l’amateur de vin comme remarquablement sec. Ce vin effervescent ne paraît jamais grossier ou frugal, comme on pourrait l’attendre d’un vin d’entrée de gamme élevé. Sur la langue, ce vin effervescent léger se distingue par une texture incroyablement légère. Grâce à une acidité fruitée modérée, le Serenissimo Prosecco Frizzante offre une sensation agréable en bouche, sans pour autant sacrifier à la fraîcheur. La finale de ce vin d’Italie, venant de la région viticole de Vénétie, séduit enfin par un joli retour en bouche.

Vinification du Serenissimo Prosecco Frizzante de la Cantina Montelliana

Le élégant Serenissimo Prosecco Frizzante d’Italie est un vin monovariétal, élaboré à partir du cépage Glera. Après la récolte, les raisins sont rapidement transférés au pressoir. Là, ils sont sélectionnés et pressés délicatement. La fermentation du vin de base suit ensuite.

Recommandation gastronomique pour le Cantina Montelliana Serenissimo Prosecco Frizzante

Ce vin effervescent italien doit être dégusté bien frais, entre 5 et 7 °C. Il se marie parfaitement avec une salade de légumes et de betteraves, une omelette au saumon et au fenouil ou une salade d'endives fruitée.

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