Soluno Primitivo Salento IGT in GP - Lorusso Michele

En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par des vitraux sur le bord du verre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d'Italie révèle des arômes délicieusement complexes de prune, de poire nashi, de poire et de griotte, arrondis par la cannelle, la vanille et la fève de cacao apportées par l'élevage en fût.

Le Primitivo Salento Lorusso Michele Solone en boîte-cadeau enthousiasme par son goût élégant et sec. Il a été mis en bouteille avec 19,1 grammes de sucre résiduel. Comme on l'attend naturellement d'un vin de cette catégorie de prix, cet Italien enchante naturellement par son équilibre très fin malgré toute sa sécheresse. Le goût n'a pas forcément besoin de beaucoup de sucre. Le Solone Primitivo Salento in boîte-cadeau peut à juste titre être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif merveilleusement suave. Sur la langue, ce vin rouge puissant se caractérise par une texture incroyablement veloutée. Grâce à son acidité fruitée équilibrée, le Solone Primitivo Salento in boîte-cadeau flatte le palais avec une sensation veloutée, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole des Pouilles enthousiasme par sa belle longueur. On retrouve à nouveau des notes de prune et de pomme.

Vinification du Solone Primitivo Salento en boîte-cadeau de Lorusso Michele

Ce vin rouge met clairement l'accent sur un cépage, le primitivo. Pour ce vin monocépage exceptionnellement puissant de Lorusso Michele, seule la meilleure vendange a été utilisée. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement brisés. Ensuite, la fermentation a lieu dans le grand bois à des températures contrôlées. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Accompagnement pour le Lorusso Michele Solone Primitivo Salento en boîte-cadeau

Dégustez ce vin rouge d'Italie de préférence à une température de 15 - 18°C en accompagnement d'un curry épicé avec de l'agneau, de l'ossobuco ou des oignons rouges farcis au couscous et aux abricots.

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