Syrah Terre Siciliane - Vigneti Zabu

La syrah de Vigneti Zabu, de la région viticole italienne IGT Terre Siciliane, est un vin rouge monocépage, équilibré et séduisant.

Dans le verre, ce vin rouge sicilien brille d'un rouge rubis clair avec des reflets violets. Le nez est envahi par un bouquet fruité aux nuances végétales. Il révèle des baies juteuses et mûres - notamment des myrtilles et des mûres - et des cerises mûries au soleil. S'y ajoutent de discrètes notes de poivron croquant. Au palais, ce vin rouge italien possède un corps merveilleusement plein, enrobé de tanins vifs et bien intégrés. La finale agréable est d'une fraîcheur merveilleuse.

Vinification du Vigneti Zabu Syrah

Depuis les années 90, le cépage français syrah est également présent en Sicile. Malgré de faibles rendements par hectare, Vigneti Zabu vinifie un vin rouge merveilleusement simple.

Ce vin rouge subit une macération de 10 à 12 jours à température contrôlée. Les raisins sont ensuite pressés et ce vin rouge est élevé dans des cuves en acier inoxydable.

Conseils de dégustation du Vigneti Zabu Terre Siciliane Syrah

Ce vin rouge sec d'Italie ne doit manquer à aucun barbecue agréable avec la famille et les amis. Vous pouvez également servir ce vin avec des entrées épicées et des fromages mûrs.

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