Nozze d'Oro Sicilia DOC - Tenuta Regaleali

Le Nozze d'Oro Contea di Sclafani DOC de Tenuta Regaleali de Tasca D'Almerita brille d'un jaune paille avec des reflets dorés dans le verre. Au nez, un bouquet complexe se développe avec des arômes floraux et fruités, de tilleul, de sauge, de cèdre, de délicates nuances de noix, de coing, de fruits tropicaux. Frais et juteux en bouche, ce vin blanc sicilien se présente sec, crémeux, équilibré dans l'acidité et d'une belle texture en bouche, avec en finale de nouveau des notes fruitées et une longue finale harmonieuse.

Un vin blanc sicilien, frais et pétillant dans ses jeunes années, qui gagne en complexité en vieillissant  et qui reste un vrai régal après quelques années de garde.

Vinification du Nozze d'Oro Contea di Sclafani Doc de Tenuta Regaleali

" Dédié à ma femme avec un amour infini...", Regaleali, 3 juin 1985

Lorsque Conte Giuseppe a conçu ce vin en 1984, il s'agissait de célébrer ses noces d'or en 1985 et de déclarer son amour à sa femme Franca. En même temps, le Nozze d'Oro devait être le mariage réussi de deux cépages, l'Inzolia, un blanc autochtone sicilien, et le Sauvignon Tasca, un clone historique familial du Sauvignon Blanc, cultivé et vinifié ensemble au domaine depuis également 50 ans. Le vin a connu un tel succès qu'il a été décidé de le produire à nouveau chaque année.

Pour le Cru Nozze d'Oro, 72% d'Inzolia et 28% de Sauvignon Tasca sont mélangés dans une cuvée. Vendangés séparément à la main, l'Inzolia dans le vignoble Barbatietole et le Sauvignon Tasca dans le vignoble Santa Tea, ils fermentent à basse température en cuve inox, sans fermentation malolactique. Le vin reste ensuite dans les cuves en inox sur les lies fines pendant 4 à 5 mois et puis est élevé en bouteille pendant 6 mois supplémentaires.

Comment déguster le Nozze d'Oro Contea di Sclafani DOC de Tasca d'Almerita ?

Dégustez ce cru blanc primé de Sicile de la maison Tasca comme compagnon idéal des entrées, risottos, pâtes, poissons et fruits de mer, viandes blanches, avec ou sans sauces, plats de légumes, fromages jeunes.

Distinctions pour le Nozze d'Oro Contea di Sclafani de Tasca d'Almerita

• James Suckling : 92 points pour 2014 et 2012
• Robert M.Parker : 91 points pour 2014 et 2013
• Gambero Rosso : 2 verres pour 2013 et 2012
• Duemilavini : 4 raisins pour 2013
• L'Espresso Guida Vini d'Italia : 17/20 pour 2013

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