Teroldego Rotaliano Riserva in GP - Mezzacorona

Le Teroldego Rotaliano Riserva présente une couleur rouge profond avec des reflets pourpres. Des arômes de baies sombres, de prunes et d'épices fines se déploient dans le bouquet. En bouche, le vin se révèle corsé et soyeux, avec une douceur résiduelle harmonieuse. La fruité persistante et les tanins doux séduisent les amateurs de vin et incitent à d'autres gorgées.

Vinification du Teroldego Rotaliano Riserva

Les raisins pour le Teroldego Rotaliano Riserva proviennent de parcelles sélectionnées dans la région de Rotaliano. 1. La récolte se fait à la main au moment optimal de maturité. 2. Après la réception des raisins, une pression délicate est effectuée. 3. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, afin de préserver la fraîcheur. 4. Le vin vieillit ensuite plusieurs mois en barriques. 5. L'élevage confère au vin sa complexité et son élégance.

Accords mets-vins pour Teroldego Rotaliano Riserva

Le Teroldego Rotaliano Riserva s'accorde parfaitement avec :

• des plats de viande de boeuf
• du gibier et de la volaille
• des pâtes avec des sauces savoureuses
• des fromages affinés

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