Trentodoc Brut Inkino - Mas Dei Chini

Le Trentodoc Brut Inkino élégant, signé Mas Dei Chini, ruisselle dans le verre avec une brillante robe jaune or. L’effervescence de ce vin mousseux scintille dans le verre. Au nez, ce vin effervescent de Mas Dei Chini dévoile une multitude de pêches, de bananes et de pommes bien mûres.

En bouche, la texture de ce vin mousseux équilibré se présente merveilleusement légère, croquante et crémeuse. En finale, ce vin de la région viticole du Trentin-Haut-Adige séduit par sa belle longueur. Des nuances de pêche et de banane se révèlent à nouveau.

Vinification du Trentodoc Brut Inkino de Mas Dei Chini

Le Trentodoc Brut Inkino équilibré d’Italie est un vin monocépage élaboré à partir du cépage Chardonnay. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés puis délicatement foulés. Suit alors la fermentation des vins de base.

Accords mets-vin pour le Trentodoc Brut Inkino de Mas Dei Chini

Ce vin italien doit être dégusté de préférence très bien frais, à 5 - 7 °C. Il se marie parfaitement avec une salade d’asperges au quinoa, une omelette au saumon et au fenouil ou une truite poêlée à la poire et au gingembre.

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