Vino Rosato - Cantine Minini

Le Vino Rosato de la maison Cantine Minini, originaire de Vénétie, dévoile dans le verre à vin une couleur rouge clair lumineuse. Le premier nez du Vino Rosato révèle des nuances de violette, de mûre et de framboise. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent encore d’autres nuances fruitées-balsamiques.

Équilibré et aux multiples facettes, ce vin rosé soyeux se présente au palais. La finale de ce vin rosé de la région viticole de Vénétie séduit finalement par une belle persistance.

Vinification du Vino Rosato de Cantine Minini

Ce vin rosé met clairement l’accent sur un cépage, à savoir le Merlot. Pour ce vin monocépage exceptionnellement bien équilibré de Cantine Minini, seules les meilleures grappes ont été utilisées. Après les vendanges, les raisins sont acheminés le plus rapidement possible au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. S’ensuit la fermentation en cuve inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement mis en bouteille.

Suggestion de mets pour le Vino Rosato de Cantine Minini

Dégustez idéalement ce vin rosé d’Italie bien frais, à 8 - 10 °C, en accompagnement d’un gratin de potiron, d’une tortilla aux poireaux ou d’une soupe de poireaux.

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