3er Vorteils-Weinpaket - Doppio Passo Primitivo Puglia IGT - CVCB

Si l'on agite le verre à vin, on peut percevoir un équilibre de premier ordre dans ce vin rouge, car il ne se dessine pas sur les parois du verre comme un vin aqueux, sirupeux ou liquoreux. Dans le verre, ce vin rouge de CVCB présente des arômes de mûres, de cerises noires, de myrtilles, de mûres et de prunes, complétés par de la cannelle, du thé noir et de la vanille. Ce pack de 3 vins avantageux peut être qualifié de particulièrement fruité et velouté, car il a été vinifié avec un profil gustatif agréablement suave. En bouche, la texture de ce vin rouge équilibré est merveilleusement veloutée et dense. Grâce à son acidité fruitée bien présente, le package de 3 vins avantageux se révèle impressionnant de fraîcheur et de vivacité en bouche. La finale de ce vin rouge juvénile de la région viticole des Pouilles, plus précisément du Salento IGT, séduit enfin par sa persistance remarquable.

Vinification du coffret de 3 vins Avantage CVCB

Le coffret de 3 vins équilibrés avantageux d'Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage primitivo. Il va de soi que les facteurs climatiques et stylistiques du Salento IGT sont également déterminants pour ce package de 3 vins avantageux. Ce vin italien peut être littéralement qualifié de vin de l'Ancien Monde et se présente de manière exceptionnellement parfumée. Lorsqu'ils sont parfaitement mûrs, les raisins destinés au package de 3 vins avantageux sont vendangés exclusivement à la main, sans l'aide de vendangeuses intégrales grossières et peu sélectives. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu en cuve inox à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée, le pack de vin 3 avantages peut continuer à s'harmoniser pendant quelques mois sur les lies fines...

Recommandation de dégustation pour le package 3 vins avantageux de CVCB

Dégustez ce vin rouge d'Italie idéalement tempéré à 15 - 18°C pour accompagner des spaghettis avec une sauce aux câpres et aux tomates, une salade de concombre thaï ou un curry de pois chiches.

• Plus de produits de Casa Vinicola Carlo Botter