4 Amis Langhe Rosso DOC - Elio Filippino

Le 4 Amis Langhe Rosso d'Elio Filippino est un merveilleux assemblage de vin rouge italienien composé des cépages Cabernet Sauvignon (50 %), Barbera (25 %), Nebbiolo (20 %) et Syrah (5 %). 

Dans le verre, ce vin brille d'une couleur rubis intense avec des reflets pourpres. Le bouquet se caractérise par des arômes de prunes mûres, de mûres fraîches – sous-tendus par des notes subtiles de paprika. En bouche, ce vin rouge révèle toute sa complexité – les arômes au nez s'harmonisent parfaitement avec la structure bien définie et les tanins doux. La finale se distingue par sa longueur, son élégance et ses nuances fruitées fines. 

Vinification de l’Elio Filippino 4 Amis Langhe Rosso

Après une vendange soigneuse à la main des quatre cépages différents, ils sont sélectionnés et éraflés dans la cave. Ensuite, la pulpe est fermentée en cuves d'acier inoxydable sous contrôle de température. La longue période de vieillissement en fûts de chêne français, de 18 mois au total, assure la couleur intense, le profil aromatique expressif et les tanins doux du vin. 

Recommandation d’accords mets-vins pour le 4 Amis Elio Filippino Langhe Rosso

Dégustez ce vin rouge sec d'Italie avec des plats en sauce riches, des viandes rôties accompagnées de légumes, un ragoût de sanglier ou encore avec des fromages affinés. Mais il se marie également parfaitement seul, en tant que véritable plaisir. 

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