Brezza Rosa Umbria - Lungarotti

Le Brezza Umbria Rosato IGT - Fattoria del Pometo de Lungarotti brille d'une fine couleur rose saumonée dans le verre. Le nez dévoile un bouquet frais, floral et délicatement fruité, avec des senteurs délicates de rose, de glycine et d'anis étoilé, et des arômes qui rappellent la framboise et la cerise marasquin. En bouche, ce rosato d'Ombrie séduit par son acidité fraîche, ses élégantes notes minérales, son fruité et sa douceur gouleyante en finale.

Vinification du Brezza Umbria Rosato IGT Fattoria del Pometo par Lungarotti

Ce rosato plaisant est vinifié principalement à partir de sangiovese, qui pousse dans la plaine de la Fattoria del Pometo, l'un des domaines de la famille Lungarotti, sur des sols moyennement lourds, ce qui le rend particulièrement adapté à la production de rosés. Les vendanges sont manuelles. Après une courte macération sur peaux, le moût est soutiré, fermenté et élevé à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.

Conseils d'accompagnement pour le Brezza Umbria Rosato de Lungarotti

Dégustez ce rosato d'Ombrie principalement frais, idéal en été, mais aussi tout au long de l'année. C'est un vin agréable pour les "happy hours", varié et parfait pour accompagner les entrées, la charcuterie, les soupes de légumes, les gratins de légumes ou de viande comme la classique lasagna, la quiche, les viandes blanches, les poissons de mer ou d'eau douce, les fritures et les plats à base d'œufs.

Récompenses pour la Brezza Rosa

Falstaff : 90 points pour 2019

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