Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane IGT 2019 - Barone Montalto

Le puissant Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane de la maison Barone Montalto glisse dans le verre avec une robe pourpre dense. Au nez, ce vin rouge Barone Montalto présente toutes sortes de mûres, de lavande, de lilas, de violettes et de myrtilles. Comme si cela n'était pas déjà impressionnant, d'autres arômes tels que les épices orientales, la fève de cacao et le chocolat amer s'y ajoutent.

Le Barone Montalto Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane se présente au buveur de vin agréablement sec. Ce vin rouge ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement dense. Grâce à son acidité vive, le Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane se montre frais et vivant en bouche. En fin de bouche, ce jeune vin de la région viticole de Sicile enthousiasme par sa bonne longueur. On y retrouve des notes de cassis et de lilas. En fin de bouche, des notes minérales dues au sol dominé par l'argile et le sable s'y ajoutent.

Vinification du Barone Montalto Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane

Le puissant Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane d'Italie est un vin monocépage, vinifié à partir du cépage syrah. Les raisins poussent dans des conditions optimales en Sicile. Les vignes y plongent profondément leurs racines dans des sols de sable et d'argile. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Ensuite, la fermentation a lieu dans une cuve à température contrôlée. Une fois la fermentation terminée .

Accompagnement du Barone Montalto Collezione Famiglia Syrah Terre Siciliane

Découvrez ce vin rouge d'Italie idéalement tempéré à 15 - 18°C en accompagnement d'un couscous aux légumes avec des boulettes de bœuf, d'un gratin de veau aux oignons ou d'un bœuf bourguignon.

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